| Autor |
|
 |
Danka |
|
|
 |
|
Torta od pomorandzi |
|
|
|
|
Jednostvana torta, sa puno ukusa, a malo truda i zahtevnih postupaka...
Sastojci:
600 g pomorandzi
10 jaja
250 g secera
2 vanilin secera
200 g cokolade za kuvanje
300 g mlevenih oraha
1 slag pena
125 ml mleka
1.Pomorandze ogulite i odvojite kriške. Dinstajte ih oko 30 minuta na laganoj vatri, a zatim ih ohladite. Ohladjene pomorandze usitnite u kašicu.
2.Kora
Umutite cvrst sneg od belanaca. Zumanca, secer i vanilin secer penasto izmesajte. Dodajte narendanu cokoladu, orahe i pomorandze. Na kraju, lagano umessajte cvrsti sneg od belanaca.
3.Pripremljenu smesu izlijte u kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 80 minuta.
4.Pecenu tortu prelijte tamnom cokoladnom glazurom.
Napomena: Tortu posluzite uz slag pripremljen prema uputstvu.
UPIS JE 2 x PREPRAVLJEN: Danka U 23.04.2007 - 23:46.
|
| Upisano: 23.04.2007 - 23:41 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Keks torta |
|
|
|
|
Torta puna ukusa koja zadovoljava i najvece gurmane, a tako laka za pravljenje...
Sastojci:
1 kg keksa (Petit Beure)
1 l jogurta
200 g secera u prahu
350 g voca po izboru
2 kesice slaga
1.Keks grubo izlomiti, dodati šecer, preliti jogurtom i povremeno promešati sve dok keks ne omekša.
2.Kada smesa postane meka, uzeti kalup i u njega staviti 1/2 smese.
3.Zatim poredjati voce po izboru (tako da prekriva keks) i na to preostali deo smese. Prekriti alu folijom i ostaviti da prenoci u frižideru.
4.Odozgo premazati šlagom.
Napomena: Ova torta se moze praviti i bez voca.
|
| Upisano: 23.04.2007 - 23:49 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Bela torta |
|
|
|
|
Raskosna torta koja odusevljava i savrsenim izgledom i savrsenim ukusom...
Sastojci:
300 g oraha
250 g secera u prahu
250 g margarina
1/2 l mleka
5 kasika brasna
1 kasika sirceta
550 g secera
12 jaja
3 slaga
1.Priprema kore
Dobro ulupati 12 belanaca i zatim postepeno dodavati po 3 kašike šecera i dalje mutiti. Na kraju dodati kašiku sirceta.
2.Tepsiju pouljiti. Testo rasporediti ravnomerno po tepsiji, peci na 150°C oko 1 h. Kora posle pecenja ne treba da je hrskava, vec meka i vazdušasta.
3.Priprema fila
Fil se priprema tako što se 12 žumanaca umuti sa 250 g šecera, zatim se doda 5 kašika brašna i pola litra mleka pa sve skuva zajedno na pari uz stalno mešanje.
4.Kad je fil skuvan ostaviti da se dobro ohladi.
5.U medjuvremenu dobro umutiti margarin sa 250 g šecera. U ovu smesu dodati ohladjen fil (da se margarin ne bi topio).
6.Podeliti fil na 2 dela pa u jedan dodati 300 g mlevenih oraha.
7.Raspored fila
Koru premazati prvo žutim filom, zatim filom sa orasima i celu tortu premazati ulupanim šlagom.
Napomena: Umesto oraha mozete koristiti i bademe.
UPIS JE 2 x PREPRAVLJEN: Danka U 23.04.2007 - 23:57.
|
| Upisano: 23.04.2007 - 23:55 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Bajadera torta |
|
|
|
|
Jedna od najpoznatijih i najpikantnijih poslastica sa prefinjenim ukusom...
Sastojci:
300 g mlevenog Plazma keksa
375 g margarina
390 g secera
100 g cokolade za kuvanje
250 g mlevenih oraha
1 casa soka od pomorandze
1/2 l mleka
2 pudinga od vanile
2 slaga
1.Prva kora
300 g mlevenog plazma keksa, 125 g istopljenog margarina, 130 g šecera u prahu, 100 g istopljene cokolade za kuvanje i malo soka od pomorandže umutiti i staviti u frižider da se malo stegne.
2.Druga kora
250 g mlevenih oraha, 125 g istopljenog margarina, 130 g šecera u prahu i malo soka od pomorandže umutiti i staviti u frižider da se malo stegne.
3.Treca kora
Dva pudinga od vanile skuvati u pola litre mleka sa cetiri kašike šecera. Kada se masa ohladi dodati 125 g margarina sa 130 g šecera u prahu.
4.Slaganje kora
Na tacnu staviti prvu koru i oblikovati po želji. Preko prve drugu, na drugu trecu i preko trece lepo umucena dva šlaga s mlekom.
Napomena: Prijatno!
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:00 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Profesorski kolac |
|
|
|
|
Neko bi ocekivao pre naslov 'studentski' ali ne vazi samo za studente ona stara da nemaju nikad dovoljno novca i vremena; profesori im se tu sasvim prikljucuju...
Sastojci:
250 g secera
120 g margarina
200 g brasna
150 g mlevenih oraha
kora jednog limuna
150 g dzema
5 jaja
1.Margarin, 1 jaje i šecer penasto umutiti.
2.Brašno i narendanu limunovu koru sa margarinom dobro izmešati, izruciti u pleh i peci na tihoj vatri. Kada je upola peceno premazati džemom.
3.Posebno umutiti 4 belanca sa šecerom u cvrst sneg i onda dodati orahe.
4.Zatim ovu smesu premazati preko dzema i peci dok se ne ispece do kraja.
Napomena: Isecite na kocke kolac i po zelji pospite secerom u prahu i sluzite.
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:04 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Cokoladna poslastica |
|
|
|
|
Ovoj cokoladnoj poslastici jednostavno ne mozete odoleti...
Sastojci:
250 g cokolade za kuvanje
125 g secera
6 belanaca
6 zumanaca
1.5 dl slatke pavlake
1 kasicica nes kafe
1 kasicica kaka
1.Isitnite nožem cokoladu za kuvanje, stavite je u posudu i istopite je na pari na tihoj vatri. Sklonite s vatre cim se cokolada otopi. Nemojte je pregrejavati.
2.Umutite belanca dok ne pobele i onda dodajte šecer, malo po malo, mešajuci i dalje. Kad je sav šecer umucen, umešajte belanca u cvrst sneg.
3.U otopljenu cokoladu umešajte prvo žumanca, a zatim i 50g slatke pavlake.
4.Odmah pažljivo sipajte cokoladnu mešavinu u belanca. Nemojte mešati, vec prevrcite masu dok smesa ne postane homogena.
5.Odmah sipajte u plitke cinije/posude.
6.Pre serviranja, rastopite kašicicu nes kafe u dve kašike vode. Umutite tecniji šlag od preostale slatke pavlake. Dodajte rastopljenu kafu u šlag i prelijte porcije poslastice. Pospite kakaom i ukrasite po želji.
Napomena: Ovako spremljenu cokoladnu poslasticu možete spremiti unaprijed i cuvati par dana u frižideru.
UPIS JE 1 x PREPRAVLJEN: Danka U 24.04.2007 - 00:09.
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:08 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Kocke s bananama |
|
|
|
|
Lagana poslastica koja se topi u ustima...
Sastojci:
6 jaja
100 + 50 g secera
3 kasike vode
50 + 35 g brasna
15 g kakaa
1/2 praska za pecivo
300 + 250 ml mleka
100 g cokolade za kuvanje
20 g maslaca
4 banane
2 slaga
1.Kora
Umutiti jaja i secer (100 g) , dodati vodu, brasno (50 g) pomesano sa praskom za pecivo i kakaom i polako sve izmesati.
2.Masu sipati u pouljen i pobrasnjen kalup precnika 25x35 cm i peci u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
3.Fil
Brasno (35 g) i secer (50 g) pomesati sa malo mleka i sipati u ostatak provrelog mleka (300 ml) u kojem je vec rastopljena cokolada, kuvati nekoliko minuta uz mesanje i ostaviti je da se ohladi.
4.U ohladjen krem dodati umucen maslac.
5.Slag
Na ohladjenu koru staviti fil, rasporediti banane isecene na kolutove i poprskati ih limunovim sokom i na kraju premazati umucenim slagom.
Napomena: Prijatno!
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:12 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Bounty |
|
|
|
|
Poznata poslastica, koja se svima dopada...
Sastojci:
30 g margarina
2 kasike mleka
1/2 belanca
125 g secera u prahu
100 g kokosa
100 g istopljene cokolade
1.Istopite margarin, umešajte mleko i belance.
2.Dodajte šecer u prahu i kokos. Dobro izmiksajte i ostavite u zamrzivacu 1/2 sata.
3.Oblikujte 10 malih komada pa ih uvaljajte u rastopljenu cokoladu.
Napomena: Stavite u frizider/led i poslužite još hladne.
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:14 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Saher torta |
|
|
|
|
Ovo je jedna od onih torti za koju znate da ce biti fantasticna samo kad pogledate sastojke i pripremu...
Sastojci:
140 + 120 g maslaca
160 g secera
180 + 250 g cokolade za kuvanje
8 zumanaca
8 belanaca
120 g brasna
1 vanilin secer
100 g marmelade od kajsija
1.Priprema kore
Penasto umutiti maslac, dodati rastopljenu cokoladu, secer i vanilin secer i sve dobro umutiti.
2.Zatim dodati brasno i jedno po jedno zumance.
3.Na kraju dodati umucena belanca.
4.Kalup za tortu (okrugao) podmazati sa maslacem i posuti sa brasnom, sipati umucenu smesu i peci na 160 stepni oko sat vremena.
5.Pecenu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Marmeladu zagrejati sa kasikom vode.
6.Koru preseci na pola pa namazati marmeladom i preko. Kada se ohladi preliti sa glazurom od cokolade.
7.Priprema glazure
Glazuru pripremiti na sledeci nacin: maslac kuvati na laganoj vatri, dok iz njega ne ispari voda, skinuti ga sa sporeta i ostaviti da se hladi 2-3 minuta.
8.U drugoj posudi izlomiti cokoladu i u nju dodati rastopljen maslac i mesati sve dok se ne dobije ujednacena masa i premazati celu tortu.
Napomena: Saher tortu sluziti uz slatku pavlaku.
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:18 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Šareni rolat |
|
|
|
|
Fin, brz kolac koji ne trazi puno sastojaka, a interesantnig je ukusa...
Sastojci:
150 g mlevenog keksa
1 casa vode
250 g secera
200 g kokosovog brasna
100 g mlevenih oraha
100 g cokolade za kuvanje
1.Staviti šecer sa cašom vode da provri da bi se istopio šecer pa skloniti sa vatre.
2.U otopljen šecer dodati keks, orahe i kokosovo brašno pa sve dobro izmešati i masu podeliti u dva dela.
3.U jednu od polovina umešati otopljenu cokoladu pa mešati dok se sve ne sjedini sa cokoladom i dobije braon boju.
4.Na dasci za mešenje ili kuhinjskoj ravnoj podlozi rastanjiti prvo beli deo, pa po njoj rastanjiti braon masu.
5.Sve urolnovati i ostaviti na poslužavniku da se prosuši.
Napomena: Seci na kolutove i sluziti.
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:20 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Karamel štapici |
|
|
|
|
Kolac koji se ne pece - odlicna ideja kada spremate na brzinu, a zelite dobar, ukusan kolac...
Sastojci:
700 g kristal secera
2 dl mleka
1 margarin
100 g cokolade
100 g seckanih lesnika(oraha)
250 g mleka u
1.Pomešati šecer i mleko, kuvati oko 5 minuta.
2.Dodati margarin, cokoladu, orahe ili lešnike i mleko u prahu.
3.Sve dobro umutiti mikserom, staviti u podmazan pleh i kada se stegne, seci štanglice.
Napomena: Prijatno!
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:23 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Medenjaci |
|
|
|
|
Klasika je - klasika....
Sastojci:
2 jaja
2 kasike meda
250 g secera
1 kasicica sode bikarbone
1 kasika maslaca
1 limun
malo cimeta
250 - 500 g brasna
1.Jaja umutiti sa šecerom, dodati med, maslac, sodu, cimet, limun, brašno dodavati po potrebi.
2.Oblikovati medenjake i peci.
Napomena: Sluziti uz caj.
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:26 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Rolat od ratluka |
|
|
|
|
Jednostavan i brz kolac - kad nemate puno ideja, a treba vam nesto extra slatko...
Sastojci:
500 g ratluka
500 g secera u prahu
200 g seckanih zele bombona u razlicitim bojama
Zamesiti ratluk sa šecerom.
Razvuci koru i posuti je seckanim žele bombonama.
Uviti rolat i seæi na kriške.
Napomena: Prijatno!
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:27 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Šarene oblande |
|
|
|
|
Jako interesantan kolac...
Sastojci:
8 jaja
3 table oblandi
300 g kristal secera
250 g secera u prahu
2 kasike kakaa
250 g margarina
1 vanilin secer
300 g mlevenog keksa
1 cokolada za kuvanje
1.Od osam belanaca umutiti cvrst sneg pa postepeno dodavati kristal šecer i mutiti dok ne odvoji od žice.
2.U umuceni sneg dodati mleveni keks i kakao i kašikom polako izmešati da ne bude grudvica.
3.Umutiti žumanca sa prah šecerom, vanilin šecerom i na kraju dodati puter i sve penasto umutiti.
4.Kad ste pripremili i jedan i drugi fil, na veci poslužavnik staviti jednu oblandu i preko nje izravnati braon fil, pokriti drugom oblandom pa na nju staviti žuti fil i pokriti oblandom. Blago pritisnuti. Gornju koru premazati cokoladom.
Napomena: Prijatno!
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:31 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Ananas torta |
|
|
|
|
Prefinjena vocna torta koje se ne mozete zasititi...
Sastojci:
3 jaja
150 g brasna
100 g margarina
30 g kakaa
1/2 kesice praska za pecivo
5 dl + 2 kasike slatke pavlake
1 konzerva kompota od ananasa
1.Penasto umutiti margarin, šecer i žumanca. Dodati pavlaku i kakao i postepeno umešati brašno sa praškom za pecivo. Na kraju pažljivo umešati cvrsto ulupan sneg od belanaca.
2.Masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i ispeci. Pecenu tortu raseci na dva dela.
3.Jedan deo dobro natopiti sokom od ananasa, namazati umucenom pavlakom u koju je dodat ocedjen na komadice isecen ananas.
4.Drugu polovinu preliti sa 2 dl pavlake i stavti preko prve kore.
5.Tortu ukrasiti preostalim šlagom (slatkom pavlakom).
Napomena: Prijatno!
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:34 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Slatka pletenica |
|
|
|
|
Ovo je ono sto vam prvo padne na pamet dok kuvate prvu jutarnju kafu ili caj
Sastojci:
500 g brasna
1 suvi kvasac
50 g zutog secera
50 ml ulja
50 g suvog grozdja
malo soli
1 vanilin secer
200 ml mleka
malo rendane kore limuna i pomorandze
1.Brašno pomešati sa suvim kvascem, dodati umucena jaja, suvo groždje, narendanu koru od limuna i pomorandže, vanilin i žuti šecer i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije glatko testo. Ostaviti ga na toplom da se digne.
2.Kada testo nadodje, rastanjiti na pobrašnjenoj radnoj površini i podeliti ga na 6 delova i svaki komad oblikovati - duguljasto zarezati po dužini skroz do vrha na 3 dela i napraviti pletenicu.
3.Premazati belancetom, posuti šecerom i staviti u podmazan pleh da se pece na 200 stepeni 30 minuta.
Napomena: Slatku pletenicu poslužiti sa medom, marmeladom ili sa mlecnim namazima.
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:39 |
|
|
Danka |
|
|
 |
|
Becka kafa |
|
|
|
|
Prepustite se uzivanju u ovoj kafi...
5 dl jake kafe
4,2 dl sveze slatke pavlake
100 g cokolade za kuvanje
4 kasicice kakaa u prahu
4 kasicice cimeta u prahu
1.Rastopite cokoladu sa trecinom slatke pavlake, pa dodajte u nju vrucu kafu i šecer, a zatim promešajte i ulijte u caše.
2.Ukrasite umucenom slatkom pavlakom po kojoj cete posuti kakao i cimet u prahu.
Napomena: Sluzite toplo.
|
| Upisano: 24.04.2007 - 00:41 |
|
